Eteläkärjen ympäristöterveyslautakunta
Esityslista 20.03.2025/Asianro 9

ETYT 20.03.2025     

124/11.06.00/2025  

Täydentävä materiaali:

seurantatarkastuspöytäkirja, 27.11.2024

seurantatarkastuspöytäkirja, 29.11.2024

Asiakirjaseurantatarkastuksella todettiin, että toiminnanharjoittaja ei ollut kehotuksista huolimatta täyttänyt velvollisuuttaan tarkistaa omavalvonnan puitteissa henkilökunnan soveltuvuutta elintarviketyöhön.

Toimintaa rajoitettiin elintarvikelain 55 ja 64 § mukaisesti 27.11.2024, asiakkaiden terveyden ja turvallisuuden turvaamiseksi. Rajoitus koski pakkaamattomien kuumentamattomina tarjoiltavien elintarvikkeiden myyntiä, käsittelyä ja tarjoilua siihen asti, että asianomaisen henkilöstön soveltuvuustodistukset on esitetty. (ks tarkastuspöytäkirja, määräys 27.11.2024)

Toiminnanharjoittaja välitti kopiot henkilökunnan terveystodistuksista 28.11.2024. Rajoitus purettiin viranhaltijapäätöksellä 29.11.2024. (ks tarkastuspöytäkirja 29.11.2024) (Sandström)

Ehdotus (Kuula) Eteläkärjen ympäristöterveyslautakunta hyväksyy viranhaltijan tekemät toimet ja kirjaa asian tiedoksi.

Päätös  

Lisätiedot Terveysvalvonnan johtja Katianna Kuula, 040 1359 222