Eteläkärjen ympäristöterveyslautakunta
Esityslista 11.09.2025/Asianro 31

ETYT 11.09.2025    

130/11.06.00/2025  

Täydentävä materiaali:

Tarkastuspöytäkirja 13.1.2025

Määräys 14.2.2025

Päätös 29.8.2025

Toiminnanharjoittajalle annettiin 7.1.2025 valvontasuunnitelman mukaisella tarkastuksella määräaikoja usean eri omavalvontatoimen toteuttamiselle sekä terveystodistusten hankkimiselle.

Lausuntoja, tai muitakaan dokumentteja tai muutakaan yhteydenottoa, ei saapunut määräaikojen sisällä, joten toimijalle soitettiin 7.2.2025 lausuntojen olemassaolon sekä omavalvontadokumenttien tarkastamiseksi. Puhelimessa toimija totesi, että henkilökunta on vaihtunut tarkastuksen jälkeen eikä terveystodistuksia ollut vieläkään esittää. Koska oli selvää, että rutiinivalvonta ei riittänyt poistamaan epäkohtia ja terveystodistuksien puute vaaransi asiakkaiden terveyttä ja turvallisuutta, ollen myös olennainen osa omavalvontaa, annettiin 14.2.2025 määräys toiminnan rajoittamisesta.

Määräyksen mukaan pakkaamattomia elintarvikkeita saivat käsitellä vain terveydeltään soveltuviksi todetut työntekijät (terveystodistus).

Toimija on 24.2.2025 toimittanut koko henkilökunnan soveltuvuuslausunnot, kopiot hygieniapasseista ja omavalvontadokumentit Eteläkärjen ympäristöterveydelle. Soveltuvuuslausunnot olivat asianmukaiset ja omavalvontadokumentit olivat asianmukaiset.

Toimitettujen tietojen oltua riittävät voitiin pakkotoimet kumota ja valvontaa jatketaan rutiinivalvonnan piirissä. 14.2.2025 annettu elintarvikelain mukainen määräys kumottiin 27.2.2025 sähköpostitse ja dokumentointiin lopullisesti 29.8.2025 päivätyllä määräyksen kumoamisella. (Hintikka, Kuula)

Ehdotus (Kuula) Eteläkärjen ympäristöterveyslautakunta hyväksyy viranhaltijan tekemät toimet ja kirjaa asian tiedoksi.

Päätös  

Lisätiedot Terveysvalvonnan johtaja Katianna Kuula, 040 1359 222