Eteläkärjen ympäristöterveyslautakunta
Esityslista 05.11.2025/Asianro 63

ETYT 05.11.2025    

512/11.06.00/2025  

Täydentävä materiaali:

Tarkastuspöytäkirja 28.08.2025

Tilapäinen pöytäkirja 18.09.2025

Eteläkärjen ympäristöterveys on suorittanut Jalorin Oy:n / Y-tunnus 2825078-1 ) liikkuvassa elintarvikehuoneistossa rutiinitarkastuksen 18.07.2025 Hangon Itäsatamassa. Tarkastuksella todettiin puutteita, jotka arvioitiin C-arvosanan tasoisiksi.

Tarkastuskertomuksessa 28.08.2025 toimijaa kehotettiin olemaan yhteydessä Eteläkärjen ympäristöterveyteen myyntivaunun soveltuvuuden varmistamiseksi sekä ilmoittamaan toimintansa Helsingissä paikalliselle elintarvikevalvontaviranomaiselle.

17.09.2025 toimijaan oltiin yhteydessä kun tieto tuli hänen osallistumisestaan Tammisaaren syysmarkkinoille 18.09.2025 – 19.09.2025. Toimija kertoi puhelimitse valmistavansa graavikalaa kotonaan Helsingissä, tiloissa, joka ei ollut ilmoitettu elintarvikelain mukaisesti. Toiminta ei myöskään ole tyypillisesti sellaista, jota voisi kotona harjoittaa. Saatujen tietojen perusteella annettiin 18.09.2025 elintarvikelain 56 ja 64 § mukainen viranhaltijapäätös pöytäkirja 18.09.2025 jolla toimijaa kiellettiin myymästä, käyttämästä tai toimittamasta markkinoille graavikalaerää, joka oli valmistettu rekisteröimättömissä tiloissa.

19.09.2025 suoritettiin tarkastus Tammisaaren syysmarkkinoilla, jossa todettiin, ettei kiellettyä graavikalaa ollut myynnissä. Toimija kertoi luopuneensa itse graavatusta kalasta ja käyttävänsä hyväksytyn toimijan valmiita tuotteita, joiden asiakirjat esitettiin paikan päällä. ( Tarkastuspöytäkirja 29.09.2025)

Koska toimija on noudattanut annettua kieltoa eikä lisätoimenpiteille ole tarvetta, asia ei edellytä jatkotoimia Eteläkärjen ympäristöterveydessä. Toimija ei tällä hetkellä harjoita toimintaa alueella, ja hänen ilmoittamaton elintarvikehuoneistonsa sijaitsee Helsingissä. Asia on siirretty Helsingin kaupungin elintarvikevalvontaan.

Toimijaa on edelleen kehotettu olemaan yhteydessä Eteläkärjen ympäristöterveyteen, mikäli hän aikoo jatkossa harjoittaa toimintaa liikkuvalla elintarvikehuoneistolla Eteläkärjen ympäristöterveyden alueella. ( Åhman )

Ehdotus (Kuula)

Eteläkärjen ympäristöterveyslautakunta hyväksyy viranhaltijan tekemät toimet ja kirjaa asian tiedoksi.

Päätös

Lisätiedot Terveysvalvonnan johtaja Katianna Kuula, 040 1359 222