Eteläkärjen ympäristöterveyslautakunta
Esityslista 05.11.2026/Asianro 49

ETYT  05.11.2026    

431/11.06.00/2026  

Täydentävä materiaali: Inspektionsprotokoll med föreläggande 18.09.2026

Rutiinitarkastuksella Karjaalla sijaitsevaan Evalds Grill o Pubiin (y-tunnus 2538807-2) 15.04.2026 todettiin puutteita tilojen järjestyksessä, välineiden säilytyksessä sekä tilojen ja varusteiden puhtaanapidossa. 21.04.2026 päivätyssä tarkastuspöytäkirjassa toimijaa kehotettiin välittömästi siivoamaan ja perusteellisesti puhdistamaan tiloja ja varusteita sekä jatkossa  varmistamaan, että riittävä siivoussuunnitelma löytyy ja että rutiinit tilojen ja varusteiden puhtaana ja hyvässä järjestyksessä pitämisessä toimivat.

Toimija lähetti 04.05.2026 kuvia siitä, että tiloja ja varusteita oli siivottu ja järjestetty. Paikan päällä 16.09.2026 tehdyllä seurantatarkastuksella todettiin vastaavia puutteita tilojen järjestyksessä sekä tilojen ja varusteiden puhtaudessa kuin edellisellä tarkastuksella. Siivoussuunnitelmaa tai siivouksen seurantaa ei myöskään ollut esittää. Tämä huomioiden annettiin paikan päällä tarkastuksella kiireellinen suullinen määräys, koska rutiinivalvonta ei ollut riittänyt puutteiden korjaamiseksi. Määräys rajoitti pakkaamattomien elintarvikkeiden käsittelyä siihen asti, että tilat ja varusteet on perusteellisesti siivottu ja tämä on voitu todeta viranhaltijan toimesta. Tieto määräyksestä lähetettiin myös sähköpostitse toimijalle seuraavana päivänä. Koska määräys annettiin kiireellisessä järjestyksessä, kuultiin toimijaa siitä vasta jälkikäteen 18.09.2026 päivätyssä tarkastuspöytäkirjassa, ennen asian käsittelyä Eteläkärjen ympäristöterveyslautakunnassa. Vastine voitiin antaa viimeistään 04.10.2026, mutta sellaista ei ole saapunut.

Toimija ilmoitti 17.09.2026 puhelimitse sekä sähköpostitse, että grillitoiminta lopetetaan ja kohde siirtyy pelkästään pubi- ja kioskitoimintaan. Näin ollen määräykselle ei enää löytynyt perusteita ja asia voi palata normaalin valvonnan piiriin. Toimija ilmoitti myös, että esille otetaan siivoussuunnitelma kuittauksella, jotta siivous saadaan toimimaan. Tätä tullaan seuraamaan rutiinivalvonnan puitteissa. (Pulkkanen)

Ehdotus(Kuula)

Eteläkärjen ympäristöterveyslautakunta hyväksyy viranhaltijan tekemät toimet

Päätös

Lisätiedot Terveysvalvonnan johtaja Katianna Kuula 040 1359 222